Hizmet 04 05
Organizasyon & Catering
Toplantı, lansman, açılış ve fuarlarda menüyü, sunumu ve servisi etkinliğinizin akışına göre planlıyoruz; siz etkinliğinize odaklanırken ikramı biz yönetiyoruz.
- Etkinliğin akışına göre servis
- İkram, büfe ve davet menüleri
- Taze üretim, özenli sunum
Kısaca
Kurumsal catering hizmeti nedir?
Kurumsal catering; toplantı, lansman, açılış ve fuar gibi etkinliklerde yiyecek ve içecek ikramının menüsünden sunumuna ve servisine kadar profesyonel bir ekip tarafından planlanıp yürütülmesidir.
Ateşbaz ikramı etkinliğinizin programına göre kurar: kahve arası ikramı, açılış büfesi ya da davet yemeği. Menü, sunum ve servis zamanlaması tek bir planın parçasıdır.
Hizmetin kapsamı
İkram, etkinliğin bir parçası.
İyi bir ikram fark edilmez; etkinliğin akışına karışır. Menüyü, sunumu ve zamanlamayı bu yüzden birlikte planlıyoruz.
-
Menü tasarımı
Menüyü etkinliğin türüne, saatine ve misafir profiline göre hazırlarız.
-
Sunum
Büfe ve ikram düzenini mekânınıza ve etkinliğinize uygun kurarız.
-
Zamanlama
Kahve arası, öğle ya da akşam servisini programınızın akışına göre planlarız.
-
Taze üretim
İkramlar tesisimizde, etkinlik saatine göre taze hazırlanır.
-
Uygun koşullarda taşıma
Sıcak ve soğuk ürünler, uygun koşullarda etkinlik yerine taşınır.
-
Servis
Servis ve ikram akışı, etkinlik boyunca planlandığı gibi yürür.
- +25
- yıllık kurumsal yemek deneyimi
- Diyetisyen
- kontrolünde planlanan menüler
Nasıl işler?
Etkinliğinizin ikramı dört adımda.
Programınızı öğrenir, ikramı ona göre kurarız; etkinlik günü siz misafirlerinizle ilgilenirsiniz.
-
Etkinliği dinleriz
Tarihi, yeri, programı ve misafir sayısını konuşuruz.
-
Menü ve sunum önerisi
Etkinliğin türüne uygun ikram formatını, menüyü ve sunumu öneririz.
-
Teklif ve zaman planı
Teklif ve servis zamanları netleşir; etkinlik akışı birlikte son hâlini alır.
-
Etkinlik günü
İkramlar taze hazırlanır, etkinlik yerine taşınır ve planlanan saatlerde servis edilir.
İkram formatları
Her etkinliğe kendi ikramı.
Etkinliğinizin türü ikramın biçimini belirler. Sık kurduğumuz dört format; ayrıntıları birlikte şekillendiriyoruz.
-
Toplantı ve seminerler
Kahve arası ikramı
Börek, kurabiye ve tatlı çeşitleri; sıcak ve soğuk içeceklerle oturum aralarına uygun ikram.
-
Lansman ve açılışlar
Açılış ve lansman büfesi
Mezeler, salatalar, börekler ve mini tatlılarla misafirlerin ayakta rahatça ikram alabileceği büfe.
-
Fuarlar
Fuar ve stand ikramı
Stand ziyaretçilerine gün boyu sunulabilen, pratik ve özenli ikramlar.
-
Kurumsal davetler
Kurumsal davet yemeği
Menüsü etkinliğe göre kurulan, servisli davet yemeği.
Sık sorulanlar
Teklif istemeden önce sorulanlar.
Sorunuz burada yok mu? WhatsApp’tan sorun ya da 0555 184 10 42 numarasını arayın.
Hangi etkinlikler için catering hizmeti veriyorsunuz?
Toplantı ve seminerler, lansman ve açılışlar, fuarlar ve kurumsal davetler için ikram ve yemek hizmeti veriyoruz.
Menüyü nasıl belirliyoruz?
Etkinliğin türüne, saatine, süresine ve misafir sayınıza göre bir menü ve sunum önerisi hazırlıyor, tercihlerinize göre birlikte son hâlini veriyoruz.
İkramlar nerede hazırlanıyor?
İkramlar Karatay’daki tesisimizde etkinlik saatine göre hazırlanır ve uygun koşullarda etkinlik yerine taşınır. Sabit mutfağın olmadığı açık alanlar için Mobil Catering hizmetimiz de vardır.
Özel beslenme ihtiyaçları dikkate alınıyor mu?
Evet. Vejetaryen misafirler ya da alerjen hassasiyetleri gibi ihtiyaçları teklif aşamasında belirtmeniz yeterlidir; menü planlamasında dikkate alıyoruz.
Ne kadar önceden haber vermeliyiz?
Menü ve sunum planını rahatça birlikte kurabilmek için etkinlik tarihiniz belli olur olmaz bize ulaşmanızı öneririz.
Catering fiyatı nasıl belirleniyor?
Teklif; misafir sayısına, menüye, etkinliğin yerine, süresine ve servis düzenine göre hazırlanır.
Diğer hizmetlerimiz
Aynı mutfak, beş farklı hizmet.
Teklif
Etkinliğinizin ikramını
birlikte planlayalım.
Etkinliğinizi ve programınızı anlatın; menü, sunum ve servis önerimizi teklifle birlikte paylaşalım.
Teklif için konuşacaklarımız
- Etkinlik türü ve tarihi
- Misafir sayısı
- Etkinlik yeri ve programı
- İkram formatı