Hizmet 01 05
Kurumsal Yemek Hizmetleri
Konya’daki kurumlara her iş günü taşımalı yemek ve tabldot servis sunuyoruz: menüyü diyetisyenle planlıyor, Karatay’daki tesisimizde üretiyor ve servis saatinize sıcak ulaştırıyoruz.
- Diyetisyen kontrollü menü
- ISO 22000 belgeli üretim
- Thermobox ile sıcak sevkiyat
Kısaca
Kurumsal yemek hizmeti nedir?
Kurumsal yemek hizmeti, bir kurumun çalışanlarına her iş günü verilen öğünlerin menü planlamasından servisine kadar profesyonel bir yemek firması tarafından üstlenilmesidir. Ateşbaz’da bu hizmet iki modelle kurulur: yemeğin tesisimizde üretilip taşındığı taşımalı yemek ve kurumun kendi mutfağında yürütülen yerinde üretim.
Kurumunuz mutfak kurmak, personel yönetmek ve tedarik zinciriyle uğraşmak zorunda kalmaz. Siz işinize odaklanırken öğün düzeni her gün aynı standartla sürer.
Hizmetin kapsamı
Bir öğünün arkasındaki her iş bizde.
Menüyü planlamaktan tepsiyi servis etmeye kadar zincirin her halkasını tek elden yönetiyoruz; sorumluluk dağılmaz, standart değişmez.
-
Menü planlaması
Menüler uzman diyetisyen kontrolünde, dengeli ve mevsime uygun biçimde planlanır.
-
Hammadde ve tedarik
Malzeme bilinen üreticilerden, kalite ölçütlerine göre seçilir ve kabulde kontrol edilir.
-
Planlı üretim
Yemek, Karatay’daki tesisimizde standart reçetelerle ve planlı kapasiteyle pişer.
-
Kontrol
Hijyen ve gıda güvenliği adımları belgeli yönetim sistemimiz çerçevesinde uygulanır.
-
Sıcak sevkiyat
Yemek Thermobox taşıma kaplarıyla, servis saatinize göre planlanan sevkiyatla ulaşır.
-
Tabldot servis
Servis, yemekhanenizin düzenine ve kurumunuzun saatlerine göre kurulur.
- +25
- yıllık kurumsal yemek deneyimi
- Diyetisyen
- kontrolünde planlanan menüler
Nasıl işler?
İlk görüşmeden ilk servise.
Kurumsal yemek bir kez kurulur, sonra her gün yeniden karşılanır. Başlangıcı bu dört adımla, günlük düzeni beşinciyle yürütüyoruz.
-
Tanışma
Kişi sayısını, öğünleri, çalışma düzenini ve servis saatlerinizi dinleriz.
-
Keşif ve model
Yemekhanenizi ve servis noktalarınızı görür, taşımalı ya da yerinde üretime birlikte karar veririz.
-
Menü ve teklif
Diyetisyen kontrollü menü yapısını ve teklifimizi kurumunuza özel hazırlarız.
-
Başlangıç
Sevkiyat saatleri ve servis düzeni netleşir; ilk servis günü birlikte planlanır.
-
Her gün aynı standart
Planlama, üretim, kontrol, sevkiyat ve servis; geri bildirimlerinizle düzenli olarak gözden geçirilir.
Hangi model?
Yemek size mi gelsin, mutfağınızda mı pişsin?
İki modelin standardı aynıdır; farkı üretimin yapıldığı yerdir. Hangisinin uygun olduğu mutfak altyapınıza ve servis düzeninize bağlıdır.
| Taşımalı yemekBu sayfa | Yerinde üretim | |
|---|---|---|
| Üretim nerede yapılır? | Karatay’daki tesisimizde | Kurumunuzun kendi mutfağında |
| Kurumda mutfak gerekir mi? | Hayır; servis alanı yeterlidir | Evet; mevcut mutfak kullanılır |
| Üretimi kim yapar? | Ateşbaz mutfak ekibi | Ateşbaz mutfak ekibi, kurumunuzda |
| Yemek nasıl ulaşır? | Thermobox kaplarla planlı sevkiyat | Yerinde pişer, doğrudan servis edilir |
| Kimler için uygun? | Mutfağı olmayan ya da mutfak kurmak istemeyen kurumlar | Mutfağı olan ve yemeğin yerinde pişmesini isteyen kurumlar |
Sık sorulanlar
Teklif istemeden önce sorulanlar.
Sorunuz burada yok mu? WhatsApp’tan sorun ya da 0555 184 10 42 numarasını arayın.
Konya’da kurumsal yemek hizmetini hangi kurumlara veriyorsunuz?
Fabrika ve sanayi tesislerine, ofis ve şirketlere, eğitim kurumlarına, kamu kurumlarına, şantiye ve saha ekiplerine. Servis planını her kurumun çalışma düzenine göre kuruyoruz.
Taşımalı yemek ile yerinde üretim arasındaki fark nedir?
Taşımalı yemekte yemek Karatay’daki tesisimizde üretilir ve planlı sevkiyatla kurumunuza ulaşır. Yerinde üretimde ise kurumunuzun kendi mutfağında hammadde tedariğinden servise kadar üretimi Ateşbaz ekibi işletir.
Menüler nasıl planlanıyor?
Menülerimizi uzman diyetisyen kontrolünde, dengeli ve mevsime uygun biçimde planlıyor; kurumunuzun ihtiyacına göre yapılandırıyoruz.
Yemek servis saatine nasıl sıcak ulaşıyor?
Sevkiyatı servis saatinize göre planlıyoruz. Yemek Thermobox taşıma kaplarında yolculuk eder; Thermobox, sıcaklığın taşıma boyunca korunmasını destekler.
Gıda güvenliği nasıl sağlanıyor?
Gıda güvenliği yönetim sistemimiz ISO 22000 standardına göre belgelidir; hammaddeden servise kadar tanımlı hijyen ve kontrol adımları uygulanır. Belgeleri Sertifikalar sayfamızda görebilirsiniz.
Teklif almak için hangi bilgiler gerekiyor?
Kurumunuzun adı, yaklaşık kişi sayısı ve size ulaşabileceğimiz bir telefon ya da e-posta yeterlidir. Servis saatleri ve çalışma düzeni gibi ayrıntıları birlikte konuşuruz.
Diğer hizmetlerimiz
Aynı mutfak, beş farklı hizmet.
Teklif
Kurumunuzun öğün
düzenini kuralım.
Ekibinizi, çalışma düzeninizi ve yemek ihtiyacınızı konuşalım; teklifimizi kurumunuza özel hazırlayalım.
Teklif için konuşacaklarımız
- Kişi sayısı ve öğünler
- Çalışma düzeni ve servis saatleri
- Yemekhane ve servis noktaları
- Taşımalı ya da yerinde üretim